ponedjeljak, 26. prosinca 2011.

Bakalar na gulaš


Vrlo jednostavan i fin način pripreme bakalara.





Sastojci

250 - 300g skuhanog i očišćenog bakalara
1 glavica luka
4 režnja češnjaka
sitno sjeckanog peršina
sol, papar
par pelata
voda u kojoj se kuhao bakalar
malo bijelog vina
maslinovo ulje
malo vegete za ribu

Bakalar pripremiti kao u ovom receptu. Krumpir i luk narezati na tanke ploške. U posudi zagrijati maslinovo ulje, lagano prepržiti luk, dodati krumpir narezan na ploške, skuhani bakalar, sitno sjeckani peršin, češnjak i pelate.
Dodati vode u kojoj se kuhao bakalar, vina i malo obične vode. Začiniti po ukusu i pustiti da se kuha, dok sve ne omekša.

Dobar tek!
 

Nema komentara: