subota, 7. siječnja 2012.

Gris knedle za juhu

Ima puno načina kako se rade gris knedle za juhu. Naravno, svatko će pohvaliti svoje knedle, pa tako i ja hvalim svoje. :D 


 

Sastojci

1 cijelo jaje
3 jušne žlice grisa

 U jaje koje smo razmutili, dodamo tri žlice griza, i dobro izmiješamo. Pustimo da odstoji 10-15 min, te ih ukuhamo u juhu.
Ponekad je potrebno staviti mrvicu griza malo više, a ponekad ne. Sve ovisi o veličini jajeta. S vremenom kad steknete "grif", znati ćete od prve pogoditi pravi omjer.
Ne solim ih, jer juha u kojoj se kuhaju knedle, ionako je slana. Knedle rađene na ovaj način, ne raspadaju se i naprosto se tope u ustima.



Nema komentara: