četvrtak, 9. veljače 2012.

Krem juha od karfiola, mrkve i bundeve

Vrlo ukusna, kremasta juhica, koja izvrsno paše u ove zimske dane ........






Sastojci

1 manji karfiol
4 srednje mrkve
200 g bundeve
1 glavica nasjeckanog luka
malo vrhnja za kuhanje
maslinovo ulje
sol, papar
malo sjeckanog peršina

Postupak

Na sitne kockice narežite karfiol, mrkvu i bundevu. Na malo maslinovog ulja, prepržite sitno sjeckani luk, te dodajte povrće. Kratko propirjajte, te dodajte vodu. Kuhajte na laganoj vatri dok povrće ne omekša. Začinite po ukusu. Kad je povrće mekano, usitnite ga štapnim mikserom, i dodajte malo vrhnja za kuhanje.


Broj komentara: 5:

Tamara kaže...

i ja radim po istom receptu!!sviđa mi se ovaj povrtni ražnjić!!

maslinka kaže...

Jako volim ovakve čorbice :)

Nataša kaže...

Poznata mi ova čorbica. EXtra je bila, da znaš! :)

ktina kaže...

:))))

Pillowmania kaže...

Luda sam za krem juhama, dodajem je na svoj popis! :)