petak, 6. srpnja 2012.

Krem juha od mladog graška i brokule

Dok sjednem, i napišem recept ..... svježeg graška više nema za kupiti........





Sastojci  - su odokativni

mladi grašak
maslinovo ulje
2-3 ljutike, sitno narezane
sol, svježe mljeveni papar
peršin
malo brokule
povrtni temeljac





Postupak

Na maslinovom ulju kratko propirjati ljutiku. Dodati svježi grašak i malo brokule. Lagano pirjati uz dodavanje povrtnog temeljca. Posolite, popaprite po ukusu, i pustite da lagano kuha dok povrće ne postane mekano. Kad povrće postane mekano, usitnite štapnim mikserom.
Dodajte sjeckanog peršina, i poslužite.


2 komentara:

What's for dessert? kaže...

Zeleno osvježenje! Sviđaju mi se nanizana zrna graška kao dekoracija

Tadeja kaže...

Iako sumnjam da bi kod mojih prošlo toliko zelenog u jednom, oduševljena sam prezentacijom i fotografijama. Odličan blog! :)